Een lepelgebakje is kleine traktatie in de vorm van een luxe gebakje/cakeje dat geserveerd wordt in een (doorzichtig) cupje/bakje. Met een lepeltje kunt u eenvoudig het gebakje uit het bakje eten.

Met lepelgebakjes hebt je geen schoteltjes meer nodig! Wat een lepelgebakje zo handig maak, is dat je het vanuit je hand kunt eten. Lepelgebak geeft uw feestje daarnaast ook een luxe en chique uitstraling.

Plaatcake

Deze appel-plaatcake is gemaakt met speltmeel. Ik gebruik hiervoor meestal een mengsel van appel, suiker en kaneel. Er overheen komt nog amandel schaafsel.

Maar er zijn natuurlijk ook variaties mogelijk. De plaatcake is ongeveer voor 20 personen.